평양냉면2

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  전철우고향랭면 이 맛이 북한음식 맛일까? 톡쏘는 시원한 냉면을 좋아하는 사람에게 딱 입니다. 전철우고향랭면, 톡 쏘는 시원한 맛 추석 연휴 상 준비하느라 쌓인 추독은 어떻게 풀면 좋을까요? 역시 남이 해준 맛.잇.는 음식을 먹는 거라고 가족들끼리 합의하고 냉장고 가득가득한 음식을 재쳐두고 집 근처 식당을 찾아봤어요. 테레비에 나왔다는 탈북민 전철우씨가 오픈한 냉면집을 방문했어요. 가족끼리 온 거라서 전 메뉴 다 먹어보자고 냉면집에서 플렉스 하려다가 혼쭐나고 1인 1 메뉴.. 물냉면 비빔냉면 코다리비빔냉면 온면(고기국수) 녹두전 만두 를 주문했어요... 사장님이 따뜻한 육수를 마시며 기다리라고 주세요. 고기육수에 후추 간이 된 것 같아요. 그리고 차례로 나오는 녹두전 2피스 만두 5피스 우리 집 큰 애기들은 막걸리 한잔씩들 하고 다들 만두 하나씩 다 먹을 때쯤 물냉면 도착! 온 육수 기반 시원한 .. 페이지의 수첩/음식 2021. 9. 24.

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  을지로 4가, 평양냉면 맛집이라는 우래옥 냉면집을 찾아가다. 을지로 4가역 근처 숙소에서 머무르게 되어 오늘 점심은 우래옥 냉면집을 찾았다. 평양냉면으로 유명하고 여름에는 한 시간은 대기를 해야 한다는 그 냉면집. 요즘은 어딜가든 대기줄이 없다. 방문자로서는 다행이지만 업체로써는 속상할 일이다. since 1946. 70년 이상의 냉면집이다. 대표 메뉴로는 불고기, 물냉면되겠다. 불고기를 더 좋아하지만 2인분 이상만 주문할 수 있다고 한다. 1인분이 3.5만 원인데 혼자서 7만 원? 대단한 사치를 즐기고 싶지는 않았다. 발열체크를 하고 방문자 기록을 남기고 자리를 안내받아 앉았다. 1층 구석 테이블에 자리를 잡고 물냉면을 시켰다. 물냉면이 14,000원이다. 그리고 선불이다. 주문하자마자 물냉면이 나오고 심심한 겉절이가 같이 나온다. 따뜻한 면수도 준다. 특별한 .. 페이지의 수첩/음식 2020. 9. 14.